정보 나눔/돌봄 자료 8

당뇨식

식사요법의 필요성당뇨병은 인슐린이 절대적, 상대적으로 부족하여 고혈당 및 각종대사 장애를 초래하는 질환으로 식사조절을 통해 혈당을 정상에 가깝도록 유지하고 합병증을 최소화하기 위하여 필요합니다.식사요법의 실제1. 매끼 일정한 시간에 정해진 분량의 식사를 규칙적으로 섭취합니다.2. 하루 섭취량 안에서 6가지 식품을 골고루 섭취합니다.3. 정상체중을 유지합니다.4. 단당류의 섭취를 삼가합니다.5. 지방 및 콜레스테롤의 섭취량을 줄입니다.6. 섬유소가 풍부한 식사를 합니다.7. 규칙적인 운동을 합니다.8. 술은 되도록 삼가합니다.권장 식품채소류, 열량이 적은 식품(곤약, 해조류, 버섯류, 우뭇가사리, 등)주의 식품당질함량이 많은 식품 ( 쵸코렛, 사탕, 탄산음료, 케잌 등)지방함량이 많은 음식(튀김, 전, 샐..

고지혈증 식이

식사요법고지혈증식동의어이상지질혈증, 고콜레스테롤혈증, 고중성지방혈증식사요법의 필요성포화지방산과 콜레스테롤의 과잉 섭취, 칼로리 섭취와 소모의 불균형, 당질의 과잉 섭취 및 섬유소 섭취 부족 그리고 알코올의 과잉 섭취 등이 혈청 지질에 영향을 미치므로 혈중 콜레스테롤이나 포화 지방산 농도를 감소시키고 당질 제공량은 총 열량의 60% 이하로 제한합니다.식사요법의 실제1. 밥은 현미, 보리 등을 섞은 잡곡밥이 좋으며 기호에 따라 적정량 혼식을 합니다. 단, 입맛에 맞지 않을 경우 무리하게 잡곡밥을 고집하지 말고 쌀밥을 섭취하는 것이 좋습니다.2. 고기, 두부, 생선 등의 단백질 반찬도 골고루 섭취하되 고기는 기름기와 껍질을 제거한 살코기로 섭취합니다.3. 채소찬은 제철 채소를 이용하여 싱겁게 조리하되 장아찌,..

변비에 좋은 식이요법

식사요법변비식관련질환변비동의어배변장애식사요법의 필요성충분한 섬유소와 수분섭취로 변비를 예방합니다.식사요법의 실제1. 규칙적으로 식사합니다. 2. 도정되지 않은 전곡류의 섭취를 늘립니다.3. 채소, 해조류를 충분히 섭취합니다.4. 통조림, 주스보다 생과일 섭취를 늘립니다.5. 섬유소의 효과적 흡수를 위해 하루 6-8잔 정도의 물을 충분히 마십니다.6. 우유 및 발효 유제품을 섭취합니다.권장 식품보리, 현미 등의 잡곡류, 고구마, 통밀빵, 모든 채소, 말린 나물류, 생과일, 미역, 김, 다시마, 건자두(푸룬), 발효유 등주의 식품감, 쑥 등 탄닌이 많은 식품그 외 주의사항1. 섬유소 섭취가 갑자기 증가하면 위장장애를 일으킬 수 있기 때문에 소량씩 점진적으로 증가시키도록 합니다.2. 하루 25~50g정도의 섬..

골다공식

식사요법골다공증식관련질환골다공증동의어고칼슘식식사요법의 필요성골다공증 환자와 골다공증으로 진행될 위험이  높은 환자에게 식사 중 칼슘 섭취량을 1일 1,000mg 이상으로 증가시키기 위한 식사 입니다식사요법의 실제1. 균형있는 식사를 합니다.2. 칼슘이 많은 식품을 먹습니다.3. 과도한 알코올 섭취를 금합니다.4. 짠 음식을 피하고 음식의 간을 심심하게 합니다.5. 커피, 탄산음료의 과다한 섭취를 피합니다.6. 담배를 끊습니다.7. 적당한 운동을 규칙적으로 합니다.권장 식품- 우유 및 유제품 (발효유, 치이즈, 아이스크림) - 두류 (콩, 두부 등) 및 해조류(미역, 다시마, 김) - 뼈째먹는 생선 (멸치, 뱅어포 등) , 생선류 (동태, 홍어, 참치, 참게, 대하 등) 및 통조림류 (꽁치, 정어리) - ..

노인식이

식사요법노인식관련질환노화동의어노화식사요법의 필요성노인들은 노화로 인한 여러 가지 생리기능의 변화와 만성질환으로 인한 식욕부진으로 영양결핍증이 초래될 위험도가 높으므로 적절한 영양상태와 건강 유지를 위해 필요합니다.식사요법의 실제1. 다양한 식품을 골라 균형식을 섭취합니다. 다섯 가지 기초 식품을 중심으로 하루 30가지 이상의 식품을 먹습니다.2. 양질의 단백질을 알맞게 섭취합니다. 고기나 생선, 계란, 콩과 콩제품 등 양질의 단백질을 매일 먹습니다.3. 지방과 기름은 적당히 먹습니다.  지방과 기름은 하루에 5~8티스품 정도로 섭취하는 것이 좋습니다.  특히 트랜스지방은 하루 섭취열량 중 1%를 넘지 않도록 합니다.4. 채소와 과일은 매일 섭취합니다.  다양한 채소 반찬과 제철 과일을 매일 먹습니다.5...

폐렴식

식사요법폐렴식관련질환폐렴동의어감기, 인플루엔자식사요법의 필요성증상의 진행 중 식사량 감소로 인한 체중감소와 체조직 소모를 방지하기 위하여 충분한 에너지와 단백질의 섭취가 매우 중요합니다.식사요법의 실제1. 과식보다는 간식과 함께 소량씩 자주 섭취합니다.2. 매끼 양질의 어육류나 두부, 계란등을 챙겨서 섭취합니다.3. 숨이 찰때는 부드러운 식품을 이용하여 합니다.4. 수분을 소량씩 자주 보충합니다.권장 식품부드러운 살코기, 생선, 요구르트, 다양한 색상의 과일이나 채소주의 식품튀김, 육류의 기름그 외 주의사항잦은 가래 배출로 몸에 수분이 부족하기 쉬우므로 수시로 과일쥬스나 물 등으로 보충하도록 합니다.추천 식단폐렴식 | 식사요법 | 의료정보 | 건강정보 | 서울아산병원 (amc.seoul.kr)

고혈압식/폐성 고혈압식

식사요법고혈압식 / 폐성 고혈압식관련질환고혈압, 폐성 고혈압동의어본태성 고혈압, 일차성 고혈압, 속발성 고혈압, 이차성 고혈압식사요법의 필요성체중 조절을 위해 저지방, 저칼로리식을 고려하고, 염분을 제한함으로써 부종과 복수가 생기는 것을 방지하거나 혈압을 조절합니다.식사요법의 실제1. 밥은 현미, 보리 등을 섞은 잡곡밥이 좋으며 기호에 따라 적정량 혼식을 합니다. 단, 입맛에 맞지 않을 경우 무리하게 잡곡밥을 고집하지 말고 쌀밥을 섭취하는 것이 좋습니다.2. 고기, 두부, 생선 등의 단백질 반찬도 골고루 섭취하되 고기는 기름기와 껍질을 제거한 살코기로 섭취합니다.3. 채소찬은 제철 채소를 이용하여 싱겁게 조리하되 장아찌, 김치 등의 염장식품은 피하는 것이 좋습니다.4. 간식은 정규 식사 사이에 제철 과일..